El consumo cae a su nivel más bajo
El asado es un lujo: el consumo de carne vacuna se desploma y los precios no encuentran techo
16:08 | Según el último informe de Ciccra, la ingesta per cápita cayó a 47,3 kilos anuales, la cifra más baja en dos décadas. En las carnicerías de La Plata y la región, el kilo de asado ya ronda los $16.800, mientras que el pollo sube aún más rápido y recorta la brecha como alternativa económica.
